4月28日　今年度の3年生模擬レストラン実習が始まりました。

お客様を迎えるにあたり、プレオープンが実施され、生徒たちは、真剣にお客様の対応に取り組んでいました。

また、お客として試食に参加し、サービスを受ける側の体験も行いました。

今回のプレオープンを通じて、味の工夫や、サービス面での改善点などを把握することができ、本番に向けて更に充実した準備をすることができました。

お客様に楽しんでいただけるよう、クラス全員でチームとなり、本番に向けて努めてまいります。