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9月11日　2年生製菓実習

今回の実習のポイントは、バター、塩、水などを混ぜ合わせるタイミングです。

サクサクのパイ生地を作ると同時に、パイの中に入れるカスタードクリームも同時並行で作る必要があります。

各班、協力しながら手際よく作業を進めることができていました。