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製菓衛生師コース 製菓実習報告

6月14日(水)1年生製菓衛生師コースの製菓実習の様子です。

この日の授業ではババロア ア ラ クレームを作りました。

クリームの絞り方や、トッピングの盛り付け方法、スイーツを置くお皿によっても見た目が変わることを学びました。

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