保護者会料理教室が開催されました
8月26日(土)保護者会主催 第2回料理教室が本校調理実習室にて行われました。 本校の調理師コースの教員で西洋料理が専門の山本尚広により、「鰯のクロッカント プロヴァンス風」「帆立貝の温かいサラダ」「いかの煮込みセート風」を教わりました。 まず作り方のデモンストレーションを一通り見た後、参加した保護者の方に実際に作っていただきました。なかなかフランス料理を家庭で作る機会が無く、丁寧な下処理や複雑なソースなど手の込んだお料理に少し戸惑いながらも、新鮮に取り組んでいる様子でした。 できあがったお料理は、見た目も香りも素晴らしく、そしてその美味しさにみんなで感動されていました。ぜひご家庭の一品に加えてみてください。
