全国和菓子甲子園全国大会出場決定
本校調理製菓科、調理師コース・製菓衛生師コースの生徒たちが、7月17日、全国和菓子甲子園近畿大会出場しました。一組は全国大会出場が決まり、一組は奨励賞をいただきました。今年のテーマは「日本のお米」で、生徒たち様々なお米を用いた和菓子を創作しました。奨励賞受賞作品は、「おかしなおにぎりいかがですか？」（添付写真）です。ごまのすり方・量、お米の蒸し方・焼き目の付け方等を試行錯誤しながら美味しさを追求しました。全国大会に出場が決定した作品詳細は後日、結果とともに公表いたします。応援してくださった皆様、有難うございました。今後とも生徒たちのご支援をよろしくお願いいたします。
