１年生 製菓実習（６／２１）
6月21日（水）1年生製菓衛生師コースの製菓実習で、包餡技術のテストが行われました。 饅頭の見た目だけでなく、重さや皮が均等になるように包餡できているかといった技術が見られます。 初めての技術テストで緊張した様子でしたが、これまで学んだことを思い出しながら真剣に取り組んでいました。
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