学校からのお知らせ

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特別招聘授業のお知らせ

【調理師コース】

9月30日(木)ミシュランガイド2つ星レストラン「ラ・シーム」のオーナーシェフ高田裕介氏による特別招聘授業を行いました。季節の食材の銀杏、栗を使った鶏肉料理など4品のご指導いただきました。きれいに盛り付けられたお料理は、高級感がたっぷりでした。生徒たちも食い入るような眼差しでした。

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次回は、10月28日(木)ミシュランガイド1つ星の日本料理「かが万」副社長 藤原利光氏をお招きいたします。