9月9日（木）2年生調理師コースにおいて、帝国ホテルより特別講師をお招きしました

本日の特別講師は、帝国ホテル大阪　中国料理『ジャスミンガーデン』支配人兼シェフ　畑繁良先生です。
テーマは、飾りむきと「姜葱墨魚花（イカの花切りショウガ風味）」、「青椒牛肉絲」「去骨炸鶏」でした。
プロの飾り向きの技術に、生徒たちは夢中に見入っていました。

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