調理師コースにおいて、特別講師による調理実習を実施しました
９月１０日（火）、料理教室 「おうちカフェ Cooking studio 縁en」を主宰されているフードコーディネーターのつちだ 縁先生を招き、「お料理の見せ方」をテーマに調理実習をしていただきました。
メニューは、
・美容キーマカリー
・まるごと野菜の味噌ホワイトグラタン
・ゴマたっぷりサーモンのたたき風サラダ
でした。
料理の作り方だけではなく、おいしい見せ方、写真の撮り方まで教えてくださり、
生徒たちは興味深く聞き入っていました。
