調理師コースにおいて、特別講師「かが万」料理長による調理実習を実施しました

今日は、日本料理「かが万」の料理長の藤原先生に

・かやくご飯

・鰤照り焼き

・五色なます

・蛤潮汁
の調理実習をしていただきました。
食材ごとの切り方を個別に丁寧に指導していただき、プロの技を学ぶことができました。
藤原先生は、生徒たちがテキパキと動き、調理している姿に感心されていました。

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